대구의 명물 막창의 자존심 막창도둑

차별화된 맛
막창의 도시 대구에서 10년을 운영하며 입증된 차별화된 맛

깔끔한 막창
막창의 편견을 깬 '깔끔한 막창'
이른 위한 부단한 노력

브랜드 정체성을 표출이 가능한
최소한의 인테리어 구성

100% 수작업으로 탄생한 막창
HACCP 인증받은 청결한 공장에서 동그란 막창을
일일이 자르고 펴서 깨끗하게 직접 손질합니다.

자체 물류 생산센터 운영
완벽한 물류 인프라로 어떠한 시장 상황에도
흔들림 없이 안정적으로 물류를 공급합니다.

 

① 완벽한 원팩 시스템 지원
세분화된 원팩 시스템의 제공으로
전문 주방 인력없이 누구나 쉽게 운영이 가능하며
이로 인해 많은 인건비가 절감됩니다.

 

 

② 안정적이고 높은 마진율
· 대량 계약으로 최상의 식자재를 경쟁력 있는 단가로 확보
· 제조 외주가 없어 낮은 공급 단가로 높은 가맹점 마진
· 안정적인 물류 인프라로 시장 변화에 의한 물류 리스크를 최소화

 

 

 

③ 철저하고 까다로운 운영시스템
최첨단 위생 시설에서 깨끗하게 생산합니다.

마음을 훔쳐낸 네 가지 맛의 비결

 

 

잡내가 없는 막창
밀가루, 황소금, 레몬, 식초 등을 활용한
막창도둑만의 노하우로 막창의 내부까지
깨끗하게 씻어내 단 한 순간도
잡내없이 즐길 수 있습니다.

 

 

 

과일향을 품은 막창
키위, 파인애플, 양파 등 천연 과일과 뿌리 채소로
4일간 숙성시키는 막창도둑만의 특별한 숙성법

 

 

 

특제 소스를 곁들인 막창
땅콩가루, 콩가루, 들깨가루, 사과, 양파, 마늘, 재래 된장 등을
배합한 막창도둑만의 특별한 소스를 함께 즐기세요.

 

 

가장 맛있는 그릴링
막창은 생각보다 굽기 어려운 부위이기 때문에,
1차 초벌을 마친 상태로 드리기 때문에
쉽고 빠르게 가장 맛있는 식감으로 즐기실 수 있습니다.



막창도둑의 성공포인트

모든 세대가 좋아하는 브랜드
치밀하고 꼼꼼한 메뉴 R&D
'고깃집'은 높은 매출을 창출합니다.
인건비 부담 절감

막창도둑의 메뉴

성공 창업 스토리
-매천점 서형곤 점주-

 

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대구발 막창 브랜드 막창도둑 프랜차이즈창업

소정의 수수료를 제공받을 수 있습니다.